2025 서울푸드 키워드 (식음료, 미래시장, 전시포인트)
서울푸드 2025는 단순한 식품 전시회를 넘어, 다가오는 미래 식음료 산업의 방향성을 제시하는 트렌드 플랫폼으로 자리매김하고 있습니다. 특히 식음료 품목의 다양화, 변화하는 글로벌 미래시장, 핵심 전시포인트 중심의 구성은 많은 관람객과 업계 전문가들의 주목을 받고 있습니다. 본 글에서는 2025 서울푸드의 핵심 키워드를 중심으로 올해 주목해야 할 요소들을 자세히 살펴보겠습니다.식음료 산업의 변화와 혁신2025 서울푸드의 식음료 분야는 "혁신"과 "건강"이라는 두 가지 키워드로 요약할 수 있습니다. 대체식품, 저탄소 식품, 저가공 건강식이 대거 소개되며, 기존의 고정관념을 깨는 다양한 제품들이 등장하고 있습니다. 특히 식물성 단백질 기반 음료, 저탄수화물 스낵, 저알러지 인증 제품 등이 새로운 시장을 형성..
2025. 6. 11.
동물성 vs 식물성 보양식 (장점, 단점, 선택팁)
보양식은 몸의 기운을 회복하고, 계절 변화나 피로 누적에 대비해 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 특히 동물성과 식물성 보양식은 구성 성분, 작용 방식, 섭취 목적에 따라 확연히 다른 특성을 가지므로, 개인 체질과 건강 상태에 맞는 선택이 중요합니다. 이번 글에서는 동물성과 식물성 보양식의 장점과 단점, 그리고 선택 팁까지 실질적으로 비교해드립니다.동물성 보양식 – 단기간 체력 회복에 탁월한 고밀도 에너지식동물성 보양식은 오랜 세월 동안 '기력 회복', '피로 해소', '정력 강화'의 대표로 여겨져 왔습니다. 대표적인 식품으로는 장어, 소고기, 오골계, 닭백숙, 사슴녹용, 굴, 홍삼 등이 있습니다.이들 식품은 단백질, 철분, 아연, 비타민 B군 등 에너지 대사에 필요한 고밀도 영양소를 풍부하게 ..
2025. 6. 6.
